DINER AAN DE TAFEL VAN DE GASTHEER

Wij bieden een gastronomisch diner aan tafel aan , een vast menu* dat om 19.00 uur in de eetzaal wordt geserveerd voor 40 euro per persoon (exclusief drankjes) en op reservering (minimaal 24 uur van tevoren; vermeld dit alstublieft in de opmerkingen bij uw reservering, per e-mail of telefoon, dank u).

De prijs is inclusief een aperitief, een amuse-bouche, een voorgerecht, een hoofdgerecht, een dessert en koffie/thee/infusie.

Daarnaast bieden we een selectie witte en rode wijnen per glas of per fles aan, een wijnkaart met rosé, rode en witte wijnen, lokaal bier, champagne, bruisend water, frisdrank en vruchtensap...

José, eigenaar, voormalig chef-kok en opgeleid in prestigieuze restaurants (sterrenrestaurants), biedt u verfijnde gerechten met hoogwaardige, lokale en seizoensgebonden producten.

De chef-kok verbouwt zijn eigen groenten en fruit en verwerkt deze in zijn gerechten, of het nu gaat om herinterpretaties van regionale recepten oforiginele creaties.

Vakmanschap, creativiteit en lokale producten kenmerken zijn keuken.

Omdat alles huisgemaakt is, is het essentieel om van tevoren een tafel te reserveren!

Het principe van de gemeenschappelijke tafel is één menu dat aan dezelfde tafel wordt geserveerd, een gegarandeerd moment van gezelligheid!

Gelieve ons vooraf op de hoogte te stellen van eventuele allergieën of intoleranties.

De foto's dienen slechts ter illustratie; het menu wisselt dagelijks en per seizoen.

* Het menu is een enkel menu dat niet kan worden aangepast. Bedankt voor uw begrip.

Houd er rekening mee dat dineren aan de gemeenschappelijke tafel alleen mogelijk is voor groepen van 2 personen of meer. Bedankt voor uw begrip.

-----------------------------------------------------------------------------------------

We zijn ontzettend blij en enorm trots dat Gault et Millau ons heeft gevraagd om in de gids voor Hauts-de-France te verschijnen.Gastronomische routes en ontdekkingen 2025  

Dit is een beloning voor ons werk als hotelhouders, maar ook en vooral voor José's expertise en creativiteit in de keuken.

Hartelijk dank aan al onze klanten voor hun lovende recensies, en ook aan degenen die ons bedrijf hebben aanbevolen aan de bekende reisgids.

Ons fantastische avontuur gaat verder en we hopen velen van u te mogen verwelkomen in ons charmante huis om José's keuken en ons gastenverblijf (opnieuw) te ontdekken.

Het is nog steeds niet mogelijk om aan de table d'hôtes te dineren zonder in onze gastenkamers te verblijven (dat is wettelijk verplicht).